早上起床晚了，今天胃口不太好，打卡要迟到了，有会议要开，繁忙的生活，大家总是有各种理由，没有吃早饭。
日本年度版《饮食教育白皮书》显示，日本20至39岁的年轻人中，有近3成受访者有不吃早饭的倾向。
你今天按时吃早饭了吗？
不吃早餐，易得病
01引发胃病经常不吃早餐，会伤胃。如果人长期处于饥饿状态，就会降低对饥饿的感知能力，对胃肠造成损伤，严重时可导致胆汁反流、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。
02胆结石不吃早餐，容易引起胆结石，这是因为人睡了一晚，如果不吃早餐，那么胆汁在胆囊里已经储存了12个小时以上，这个时候胆汁浓缩，如果再不把胆汁排到肠道，参与消化，就容易出现胆盐结晶析出，结晶析出就像滚雪球一样，慢慢地会变大，形成结石。
03更容易变胖美国消费者健康报告发布的美国马萨诸塞大学的一项研究发现，习惯性不吃早饭的人肥胖的可能性是一般人的四倍。
04伤心脏同样据美国消费者健康报告发布的来自英国诺丁汉大学的一项研究显示，不吃早饭会暂时提高“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇，降低胰岛素的敏感性。而在理论上，这些变化可能会增加患心脏病和糖尿病的风险。
05影响血糖中国一项针对名没有糖尿病的健康男性开展的长达16年的跟踪调查结果显示，与每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1~2餐的男性，患糖尿病风险会升高25%。
06更快到达衰老的终点BBC纪录片《如何减缓衰老》中，残酷的揭露了“衰老”的真相，并在片尾给出了重要建议——好好吃早饭！
搭配不合理更伤身
中国营养学会推荐的中国居民膳食指南建议：早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%。所以，早饭要吃饱！
其实，比起不吃早餐，对身体伤害更大的是，你乱吃！搭配不合理！
比如：
油炸食品
油条简单而美味，是很多人早餐中的最爱，哪怕明知油条不利于身体健康，也得来上一根解解馋。
但是油条的脂肪含量太高了。
把零食当早餐
比如巧克力、饼干，以及其他的一些膨化小零食。这些零食的营养成分比较单一，且在整个加工的过程当中，为了使保存的时间更长，一般都会添加防腐剂，如果长时间作为早餐食用，当然是不健康的。
一份完美的早餐应该是怎样的？
粗粮
只吃大米白面营养不太够，不如换一些粗粮，如杂粮粥、杂豆粥、小米粥、燕麦片、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等。
蛋白质
选择高蛋白低脂肪的食物。
如水煮蛋、茶叶蛋、（脱脂）牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、酱牛肉、瘦猪肉等。
它们既含有优质蛋白，也能增加饱腹感。让你不至于11点就感觉到肚子饿。
果蔬
新鲜的蔬菜、水果，特别是深颜色的蔬菜营养更丰富。保证足量的新鲜蔬菜水果的摄入也有利于控制体重。
炒、生拌或蒸都是烹制早餐蔬菜的好方法。有时间的话，早上可以来一小盘凉拌黄瓜、木耳，或是烫一小把蔬菜。家里备着苹果、香蕉、桃等水果，上班出门前拿上一个，也很方便。
如果早餐吃不下那么多的话，水果可以作为10点多的加餐。
例如红薯＋鸡蛋＋小把烫青菜，苹果作为加餐，这个搭配就不错。
再加上一把混合坚果，就更棒了。
另外，早饭还是要注意少油少盐。
油条，煎培根、火腿、汉堡，咸菜，腌制蔬菜还是少吃为好。
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